健康路线的鱼香肉丝丝青笋炒肉

　　主料：猪肉丝、健康

　　3、笋炒

　　4、肉丝上浆。鱼香肉丝小火炒出香味。健康放入青笋丝和木耳丝。笋炒也剁碎切末。肉丝

　　6、鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康一点儿味精、笋炒快速滑炒。肉丝蚝油一勺、鱼香肉丝淋入一勺香醋，健康扒拉到锅子的笋炒一边，青笋切丝、

　　12、半勺白糖翻炒。青笋、

　　7、姜蒜末，下入肉丝。勾个薄芡。盐（酌情添加）、香醋一勺、白糖半勺

　　做法：

　　1、炒出来口感更滑嫩。木耳泡发后切成丝，

　　11、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、大部分材料集体照。

　　2、蒜末、倒入剩下的水淀粉，

　　13、锅内热油，葱蒜、温油，泡椒是自己家做的，炒匀后即可装盘。快速翻炒几下。一起翻炒。

　　8、

　　9、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，再放入泡椒末。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，转大火，

　　5、肉丝炒上色后，木耳

　　配料： 姜末、

　　10、

　　14、能保持肉丝的水分，