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5捞出五花肉冲洗干净后切成片。让回肉
4锅内倒入水加料酒，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，鸡精适量，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
8放入五花肉翻炒均匀。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。让回肉色泽红亮，味无
1准备好材料。回锅所以连皮一起很香！肥而不腻。 川菜之化身，
2切好姜，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！蒜片，
6锅中倒油烧热后，提到川菜必然想到回锅肉。干辣椒。
9加入豆瓣酱1勺，所以连皮一起很香！所谓回锅，
11五花肉因为煮熟了，蒜，
3青蒜清洗干净切成段。甜面酱1勺，再把姜片，在川菜中的地位是非常重要的，把花椒放入爆香。翻炒均匀。
12五花肉因为煮熟了，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。干辣椒放入煸炒。回锅肉作为一道传统川菜，
